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ぷるぷる寒天サラダ
by ibuki
寒天を使ったコンソメ味のぷるぷるサラダです♪
コツ、ポイント
私は糸寒天でしましたが、粉寒天のほうが楽にできると思います。 野菜も、冷凍の温野菜や、ミックスベジタブルを使うと1の手順を省いてもっと簡単にできます。
材料
寒天
5センチくらい
(粉寒天)
5gくらい
コンソメ
1個
コーン
スプーン2杯
●ブロッコリー
2房
●人参
1/4本
●カリフラワー
2房
クレイジーソルト(塩コショウ)
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃に、クッキングパパで見たのがずーっと記憶にあって・・・。
1.
●の材料を一度茹でて、一センチ角位に切っておきます。
2.
鍋でお水を沸騰させて、沸騰したところにコンソメを入れます。
3.
そこに、野菜をすべて入れます。 クレイジーソルトで味を調えます。
4.
寒天も細かくはさみ等で切って、入れます。寒天がすべて溶けたら、火を止めて、型に流し込んで冷蔵庫で1~2時間。完成です。
https://cookpad.com/recipe/269224
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