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さくらんぼ酒
by kachichan
かんたんさくらんぼ酒~(^-^)/
コツ、ポイント
さくらんぼをよーく洗って、瓶を滅菌して作ります
材料
(2リットル分)
さくらんぼ
500~600g
氷砂糖
500~600g
レモン
2個
ホワイトリカー
材料がかぶる位1~1.5L位
このレシピの生い立ち
この時期に山形から箱でたくさん送られてくるので、傷む前に色々作ってみたくて色んなレシピを参考に作ってみました。
1.
さくらんぼをボールに入れてよく洗う。軸をとって、ザルにあげる。
2.
レモンは皮を剥いて、1cmくらいの輪切りにする。種はとる。
3.
瓶を熱湯で滅菌する。
4.
さくらんぼ→氷砂糖→さくらんぼ→氷砂糖→レモン→ホワイトリカーの順に入れる。 最低でも1ヶ月置いて完成!
https://cookpad.com/recipe/2692281
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