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おだしをとって作っていたら、なかなか時間がなくって、仕事帰りにちゃんちゃん!と作れるようにと本だしを使ってみたらば、かなりめにうまかった!それからは、むしろ、ほんだし+オイスターソースが我が家の定番に。