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お鍋で簡単!ぷるぷる緑茶プリン
by えみんちゅ*
お茶の葉っぱ持て余してたら是非♪蒸し器もオーブンも使わず手軽にできますv(>∀<*v)
コツ、ポイント
特にありません^−^ お鍋から容器取り出す時はヤケドに注意してくださいね♪
材料
卵(Lサイズ)
1個
砂糖
35g
牛乳
1カップ
緑茶の葉っぱ
5g
■
工程④参照:お好みであずき、黒蜜など
このレシピの生い立ち
減らない大量の緑茶葉消費にクッキーをたまに焼きますがプリンもいいな~と出来ました♪
1.
お茶の葉っぱはお茶パックに入れておきます。
2.
牛乳を温めて①を入れ3分ほど煮出し(ちゃんと浸るよう鍋傾けてます)冷まします。
3.
ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせ、冷めた②と合わせて1度漉します。
4.
耐熱容器に流し込みますが今回はボトムに小豆を♡
5.
カップにアルミで蓋をしてお鍋に容器の1/3程度浸かるお水を張り点火します。
6.
湯気が出てきたら蓋して弱火で10分、火を止めてそのまま10分程蒸して取り出し荒熱取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2692626
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