鯖をおろすのは面倒…塩鯖じゃ作れないだろうし…。
いえいえ。作れるんです!
2023.3.8 漬け容器、漬け時間を変更。
コツ、ポイント
この分量だと鯖が漬かりきらないので、途中で裏返すか始めから調味料を多目にしておくといいかも…
ジップロックなら裏返さなくても大丈夫そうです。
このレシピの生い立ち
母が塩鯖なら塩加減がちょうどいいと言うので。
1.
鯖がまるっと入る大きさのタッパーもしくはジップロックに調味料を入れ、砂糖があらかた溶けるまで混ぜる。
3.
食べる際は、しっぽの方から皮を剥いてから切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/2692754
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