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離乳食中期、鮭とズッキーニの柔らか煮
by くぅえぽん
鮭の風味でダシいらず。ズッキーニはすぐ柔らかくなるし離乳食にオススメです♪2014.9.23カテゴリーに登録されました。
コツ、ポイント
ズッキーニは細かく切って、レンジでチンしてもすぐ柔らかく出来ますよ♪ 七ヶ月の娘が喜んで食べてくれます! 鮭はなるべく脂の少ないものを使ってください。
材料
(2食分位)
刺身のサーモン
一切れ
ズッキーニ(大)
2センチ位
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
家でズッキーニを作っているのて、離乳食によく使います♪
1.
ズッキーニは適当な大きさに切り、皮を剥いて真ん中の種の所を取る。水に10分程さらしてアクを抜く。
2.
鮭を茹でて、しっかり火を通す。火が通ったら小皿に取り、ほぐす。
3.
鍋にお湯を沸かし、ズッキーニを柔らかくなるまで茹でる。
4.
ズッキーニが煮えたら鮭を入れる。お湯が多い場合は捨てて調節してくださいね。
5.
ベビーが食べやすいように水溶き片栗粉でとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/2692879
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