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アヒポキ
by chako
ハワイの代表的なつまみです。 アヒ(マグロ)を使ったものが代表的ですが、他にタコを使ったもの、貝を使ったもの、蟹をつかったものなどいろいろです。
コツ、ポイント
これが正解!というのはありません。お店によって味が違ったし。お好みで味付けを工夫してくださいね。
材料
(適当な人数)
このレシピの生い立ち
1.
海藻が乾燥タイプの場合は水にもどす。
2.
マグロを1.5㎝くらいの角切りにする。
3.
万能ねぎと長ねぎを薄くスライスする。
4.
海藻はよく水を切る。そしたらマグロと万能ねぎと長ねぎと一緒にする。
5.
醤油、ごま油、わさび、塩で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/2692
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