コツ、ポイント
お好みで、山椒をふりかけてください。
このレシピの生い立ち
簡単にさっと作ってみました。
1.
鶏むね肉は、そぎ切りにして、玉ねぎは、繊維にそって、薄切りにします。
2.
鶏むね肉を、袋に入れて、マヨネーズ、酒、酢を入れてよく混ぜ合わせます。
4.
鍋、もしくは、小さいフライパンに、水、だしの素、玉ねぎを入れて、火にかけます。
5.
沸騰すれば、醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ざれば、鶏を袋の物を全部入れて、一煮たちすれば、卵を入れて、かけます。
6.
一煮たちすれば、ご飯を、丼に盛り付け、フライパンの物を入れて、完成
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