文字サイズ:
小
中
大
印刷する
時短!温玉のせドライカレー
by チャンゆうき
煮込まず炒めるだけなので普通のカレーより短時間ででき暑い季節にぴったり!野菜もいっぱい入ってます!祝♡カテゴリ掲載
コツ、ポイント
お好みでカレー粉の量は調節してください。
材料
(3~4人分)
豚挽き肉
100g
玉ねぎ
中1個
ピーマン
1個
人参
1/2本
茄子
2本
生姜
1片
ニンニク
3片
カレー粉
大1
ケチャップ
大3
中濃ソース
大2
塩胡椒
適量
パセリ(あれば)
適量
温泉卵
人数分
このレシピの生い立ち
毎回適当に作る割には娘に好評なのできっちり計って書き出してみたくなりました!テキトーな母ちゃんとは言わせない!
1.
にんにく、生姜をみじん切りにします。その他の野菜もすべてみじん切り!(人参は細かめのほうが早く火が通ります。)
2.
深めのフライパンに油を入れにんにくと生姜を入れ火にかけます。香りが出たら人参、ひき肉を入れて炒め塩胡椒を振ります。。
3.
ひき肉の色が変わったらその他の野菜も入れて更に炒めます。
4.
火が通ったな、と思ったらカレー粉、ケチャップ、ソースをいれ炒めながら混ぜます。
5.
あとは器にご飯を盛り、上にドライカレー、その上に温玉をのせます。
6.
仕上げにみじん切りにしたパセリをかければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/2693396
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.