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牛乳不要の簡単オムライス☆
by Simasimaミカ
ちょっとのオイスターソースがコツ!
コツ、ポイント
オイスターソースを入れるとケチャップだけだと少し酸っぱさを感じる所がなくなって美味しいです。
材料
(1人分)
卵
小さめ2個か大きいの1個
マヨネーズ
小さじ1
バターorマーガリン
10g
■
ケチャップライス材料
玉ねぎ
4分の1
鶏肉でもベーコンでもソーセージでも
好きな量
お好みの野菜(ピーマンや人参、マッシュルーム等。無くても良い)
好きな量
ケチャップ
大さじ2
ご飯
食べたい量
オイスターソース
小さじ2
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
我が家には牛乳や生クリームは常備していないけれど、オムライスを食べたくなって無しで作ってみたら美味しかったので
1.
ケチャップライスを作る。 玉ねぎ、その他野菜はみじん切りにする。 肉は小さめのひと口大に切る。
2.
フライパンに油をしき、野菜と肉を一緒に炒める、全体に火かわ通ったらご飯を入れる。
3.
少々炒めたらケチャップとオイスターソースを入れ、塩コショウし、炒める。全体ケチャップ色になったらお皿に盛る。
4.
卵を作る。 卵とマヨネーズを混ぜておく。 フライパンにバターを入れ、バターが溶けきったら卵を投入し、軽く混ぜる。
5.
好みの半熟具合になったらケチャップライスに盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2693774
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