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夏やさいのそぼろ丼☺︎
by riepyonnnn
イチ押し!大人も子供もおいしい!☺︎野菜は残りもので!フライパンひとつでとっても簡単です!
コツ、ポイント
野菜はあるもので、わりと何でも合うと思います♪
材料
(2人分)
合い挽き肉
100〜150g
☆醤油
大2
☆酒
大2
☆みりん
大2
ピーマン
1個
トマト
1/2個お
ズッキーニ
少々
オクラ
2本
ごはん
1合くらい
このレシピの生い立ち
鎌倉野菜市場でズッキーニを買った際、農家のおじちゃんに挽き肉と炒めると美味しいと言われて。。☺︎
1.
野菜は各1cm角に切っておく。
2.
☆の材料をボールに合わせておく。
3.
フライパンに油を少し(なくてもok)挽き肉を炒め、少し色付いたら2を入れて一煮立ち。(強火)
4.
野菜も入れて、まんべんなく火が通るように、汁気がなくなるまで火にかけます。
5.
汁気がなくなったら、器にご飯を盛り、上にかけて出来上がり♪ 目玉焼きをのせたり、混ぜてガパオ風に食べても美味しいですね♪
https://cookpad.com/recipe/2693782
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