我が家では、大勢集まるときの定番です!前日から作ることができ、当日は盛り付けるだけ!朝作って夕食にも(*^^)v
コツ、ポイント
アクをしっかり取ってください。浸け時間により、つけ汁をかける量を調節してください♪
このレシピの生い立ち
実家定番レシピを少しアレンジ♪
1.
大きめに鍋に豚肉が浸るほどの水を入れ紅茶パックを入れ、色が出始めたら紅茶パックを取り出し豚肉を入れる。
3.
豚肉が茹で上がる少し前に、別の鍋にAをすべて入れ沸かす。
4.
茹で上がった豚肉をビニール袋に入れ、(3)を入れ約半日漬け込む。粗熱が取れたら冷蔵庫へ!
5.
お好みで玉ねぎスライスやレタスを敷き、豚肉を食べやすい大きさに切り盛り付けつけ汁をかける。
https://cookpad.com/recipe/2694040
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