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油揚げで回鍋肉ホイコーロウ
by silent8
甘めのタレが美味しい♪
コツ、ポイント
野菜は合わせて200gくらい。ほかにも、好みの野菜があればどうぞ。 油揚げは、厚めに切ると食べ応えが。 普通にお肉でもどうぞ。
材料
(2)
油揚げ(細切り)
1~2枚
キャベツ
適量
ピーマン
適量
にんにく、しょうが(みじん切り)
各1/2片
みそ、さとう、みりん
各大1
オイスターソース
小1
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
店頭試食のレタスの回鍋肉を食べたら、タレがおいしかったので、材料を自分の好みに変えてつくった。
1.
調味料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに油を少々ひいて、キャベツ、ピーマン、油揚げを入れて炒める。
3.
にんにくしょうがも入れて炒める。
4.
火がとおったら、合わせた調味料を入れて全体がなじんだら、最後にごま油を少々回しかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2694063
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