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簡単♪ そば飯
by merry_pippin
子供たちも大好きで、夏休みの昼食にぴったり!!サッと作れて美味しいそば飯です。
コツ、ポイント
我が家では、ソースはオタフクのお好みソースを使っています。 ソースはお好みで♪
材料
(3人分)
冷ご飯
茶碗3杯分
そば(市販の蒸そば)
1袋
玉ねぎ
1/2個
人参
太い部分で5cm
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
豚ばら肉
40g
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削り節
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塩
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コショウ
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お好みソース
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油
卵
3個
このレシピの生い立ち
夏休みにお昼ご飯に困っているとき、スーパーの冷凍食品コーナーで冷凍のそば飯を見かけて、子供たちが食べたいと言ったので。
1.
野菜はみじん切りにする。 豚肉は細切り、そばも細かく切っておく。
2.
フライパンに豚肉を入れて炒め、人参と玉ねぎ、キャベツとピーマン、そば、冷ご飯を順次加えながら炒める。
3.
削り節を加え、塩コショウとお好みソースで味をつける。
4.
お皿に盛り、上に半熟の目玉焼きをのせる。
https://cookpad.com/recipe/269406
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