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杏な梅オクラパスタ
by 杏anちゃん
暑~い食欲のない日にはサッパリパスタが一番!!
コツ、ポイント
梅干しは種抜きで甘めのものを使用!! 種類によっては数を変えたほうがいいかも!?
材料
(2人分)
梅干し
10個
オクラ
10本
パスタ
200g
大葉
6枚
オリーブオイル
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくて適当に作ってみたら美味しかった!!
1.
パスタをゆで、一緒にオクラも1~2分ゆでる
2.
梅干を荒く刻みオリーブオイルとしょうゆを混ぜる
3.
茹で上がったパスタに2と切ったオクラをからませて塩コショウで味を調え、せん切りにした大葉を散らす
https://cookpad.com/recipe/269447
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