文字サイズ:
小
中
大
印刷する
錦糸卵入りもやしナムル
by エルモっち
定番「もやしのナムル」に、 ひと工夫! 錦糸卵入りでコクとボリュームUP!!優しいお味です♪ 子供も大好き。
コツ、ポイント
・もやしは茹で過ぎない。 ・調味料と良く混ぜ合わせる。
材料
(2人分)
もやし
200g(1袋)
たまご
1個
ごま油(錦糸卵用)
小匙2分の1
●鶏ガラスープの素
小匙2分の1
●塩
小匙4分の1
●ごま油
大匙1
●白ごま
大匙1
このレシピの生い立ち
・もやしのナムルに少しコクが欲しい! そんな時に、何と合わせたら美味しいか?考えて生まれたレシピです。子供も大好きです。
1.
錦糸卵を作ります。 小匙2分の1のゴマ油で焼いて、粗熱が取れたら細く切っておいて下さい。
2.
ボウルに●の調味料を合わせておきます。
3.
お湯を沸かし、沸騰したら~もやしをさっと茹でます。ざるに上げて、良く水分を切ります。
4.
2の調味料の中に、 茹でたもやしと、錦糸卵を入れて良く混ぜ合わせます。
5.
お皿に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/2694650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.