文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ラーメン屋さんのチャーシューネギ丼
by シャトラ
とっても簡単なチャ-シュー丼です!! でも、ネギが苦手な方には不向きかも・・・
コツ、ポイント
チャーシューはご近所のお肉屋さんでお気に入りのものをみつけて下さい。できれば塊のものを!!もちろん自家製チャ-シューでもGOODです温泉卵をのせてもおいしいです のりは必須です☆☆☆
材料
チャーシュー
120g
チャーシューのたれ
適量(多いほうがおいしい)
ネギ
1/2本
ゴマ油
大さじ1
ほんだし
小さじ1/2
塩
適量
しょう油
小さじ1/2
炒りゴマ
お好みで
ごはん
どんぶり2杯
のり
1枚
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのチャーシュー丼が美味しかったので作ってみました。 もちろんラーメンにのせてもおいしいです。
1.
ネギを白がネギになるように切り、浄水にさらす チャーシューは7ミリ程度の短冊切りにし、チャーシューのタレに漬ける
2.
ごま油、塩、ほんだし、しょう油を混ぜ、そこに水気を切った白がネギを混ぜあわせる
3.
温かいごはんに、1のチャーシューと2のネギをのせ、チャーシューのタレを適量かける炒りゴマとちぎったのり をふってできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/269467
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.