文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!かまぼこのマヨ磯炒め
by tamanori
簡単で美味しい副菜です。お弁当にもぴったりです。 おせちなどで余りがちなかまぼこを美味しくアレンジしました!
コツ、ポイント
かまぼこを板から外す方法は、包丁の背を使うと便利です。 かまぼこは、ある程度厚みがある方が食べ応えがあります。 そのままでも食べられるかまぼこですが、火を通すとふっくらして美味しいです。
材料
(2人分)
かまぼこ
1本
マヨネーズ
大さじ1
青のり
適量
このレシピの生い立ち
ウインナーの磯炒めを保育園の給食で知って、竹輪でやってみたところ美味しく( レシピID:2711957 )、かまぼこならどうだろうと試してみました。 (2014年7月)
1.
かまぼこを包丁の背でこそぎ、板から外す。
2.
かまぼこを5mm厚に切る。
3.
フライパンを熱して、マヨネーズを入れて溶かす。
4.
マヨネーズが溶けてきたら、かまぼこを入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。
5.
かまぼこがふっくらしてきたら火を止めて、青のりをまぶして完成。
6.
☆つくれぽ10人☆ 2015年1月29日、話題入りしました!ありがとうございます。
7.
☆新聞掲載☆ 2015年2月26日、みなと新聞の「クックパッド・女子レシピ」第13回に掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/2694763
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.