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味噌ラーメン風!?パスタ
by ユーロン
ラーメン食べたい・・・だけど麺がない。 大好きなパスタで代用。 もやしたっぷりで麺が見えない(^_^;)
コツ、ポイント
もやしは炒めすぎないこと。 トッピングには卵もおすすめ!!
材料
(1人分)
スパゲティー
50g
レタス
1/4個
もやし
1/2袋
玉ねぎ
1/4個
人参
3cm
エノキ
1/4袋
■
●調味料
水
350cc
スープの素
1/3個
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
[ID268208]ニンニク醤油
小さじ2
味噌
大さじ1.5
塩こしょう・七味唐辛子
少々
胡麻油
少々
■
●トッピング
コーン
大さじ3
ネギ・ごま・のり
お好みで
■
水菜
このレシピの生い立ち
ラーメン食べたいけれど麺がなかったのでパスタで代用しました。
1.
パスタはゆでておく。
2.
レタスは食べやすくちぎり、たまねぎはくし切り、人参は短冊切り、エノキは食べやすく切る。
3.
にんにくをフライパンに入れ、香りがたったら、もやし以外の野菜を炒める。最後にもやしをざっと加える。
4.
水を注ぎ、スープの素を溶かす。その他の調味料を加えて味を調える。
5.
パスタをざっと加えて、ごま油をたらす。
6.
器に盛りつけ、トッピング材料を飾る。
https://cookpad.com/recipe/269516
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