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プチトマトのコンポート
by shokolat
プチトマトが甘くてつめたーいデザートに!約50kcalのヘルシーおやつです☆
コツ、ポイント
よーく冷やして味をしみこませてくださいね。 ワインでも十分おいしいのですが、ホワイトキュラソーを使うとよりフルーティーになるのであればゼヒ!!
材料
プチトマト
10個くらい
砂糖
25g
レモン汁
大さじ1/2
ホワイトキュラソー(ワインでも可)
大さじ1と1/2
水
200cc
このレシピの生い立ち
友達がプチトマトでマリネを作ってくれてとても美味しかったので デザートバージョンも作れないかな!?と思い作ってみましたw
1.
プチトマトは熱湯をかけ冷水にとり、皮を剥く。
2.
鍋に水と砂糖を中火にかけて煮立てて、砂糖を溶かす。 火を止めて粗熱が取れたらレモン汁、ホワイトキュラソーを加える。
3.
2のシロップにトマトを漬け、冷蔵庫でよく冷やす。
https://cookpad.com/recipe/269528
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