ふわふわホットケーキと、とろっと半熟目玉焼きでうまっ♡♡
コツ、ポイント
目玉焼きは半熟に♡
野菜などは、冷蔵庫にあるもので(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
ホットケーキと、さつまいもが食べたくなって♡
1.
ボールに、ホットケーキミックス、たまご1個、牛乳をいれダマがなくなるまで混ぜる。
2.
フライパンに、バターを入れて生地をお玉ですくって入れる。中火で、生地がふつふつ穴が沢山あいてきたらひっくり返して1分やく
3.
両面焼けたら、取り出してふきんにフライパンをあててあら熱をとり、また同じ手順で焼く。
4.
フライパンに、オリーブオイルを入れて細切りにしたさつまいもを、カリっとするまで炒める。しおこしょうパセリを、かける
5.
別のフライパンに、オリーブオイルをひいてベーコンとたまごをいれて、水を少し入れ蓋をしめ蒸し焼きにする。
6.
お皿に、ホットケーキ、目玉焼きベーコン、さつまいもの順にのせて、ケチャップとマヨネーズをかけて出来上がり♡
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