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フレッシュピーチゼリー.☆.。.:*・゚
by ★チャコ姫★
フレッシュな桃を使ったゼリーです(*^▽^*)桃の甘みを残したかったので砂糖は控えめにしています☆
コツ、ポイント
生クリームの分量は冷蔵庫に余っていたものを使ったので150mlになりましたが200mlや100mlでいいですよ(;・∀・)甘さは控えめにしているので、甘めが好きな方はもう少し砂糖を入れてください(*^▽^*)
材料
(5~6個分)
桃
2個
砂糖
大さじ5
水
600cc
レモン汁
小さじ1
クイックゼラチン
10グラム
☆生クリーム
150ml
☆砂糖
10グラム
このレシピの生い立ち
桃をもらったのはいいけど、だんだん熟してきてかなり柔らかくなったので、なにかに使えないかなと・・・(;´Д`)
1.
桃は皮を剥き、サイの目切りのしてください。
2.
小鍋に①の桃・水・砂糖を入れてしばらく煮る。
3.
火を止めてからレモン汁・ゼラチンを入れて混ぜて、粗熱が取れるまで放置。
4.
③を器にわけ冷蔵庫で冷やす。
5.
1時間ほど経ったら、☆を混ぜてゆるくあわ立てたホイップクリームを上へのせてさらに1時間ぐらい冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/269598
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