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金のごまだれで☆もやしのピリ辛炒め
by たまるぅ
金のごまだれを使ったもやし炒めです。 早い安い美味い!
コツ、ポイント
金のごまだれで味付けするので失敗知らずです。 ごはんが進みます♪ビールが進みます♪♪白髪ねぎをたっぷり乗せるとまた格別!焼きそばやラーメンのトッピングにしても美味しいですよ〜!
材料
(もやし1袋分)
もやし
1袋
金のごまだれ
大1
豆板醤
小1/2〜
ひき肉
少しでよい。大3とか。
しょうがみじん切り
小1/3程度
にんにくみじん切り
小1/3程度
しょうゆ
小1
水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
安いもやしとひき肉で、手早くもう一品欲しかったので。 ごまだれが美味しいので、これだけで味がぴしっと決まります。豆板醤の量は、気分で変えています。
1.
しょうがとにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を炒める。色が変わったら、しょうゆを入れて炒める。
2.
1.にもやしを入れて手早く混ぜ、ふたをしてしばし蒸し焼き状態にする。
3.
もやしが汗をかいてきたら、金のごまだれと豆板醤を入れて、水分を飛ばすように手早く炒め合わせる。最後に水溶き片栗粉でとろみつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/269602
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