バターは少なめにして軽い感じにしてみました。 レーズンの甘味があるので何もつけずに食べてみて下さい☆
コツ、ポイント
レーズンなしでヨーグルトスコーンで焼いてもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
鉄分も取れるかな~と思って(^^;)
1.
バターは1cm角にして冷蔵庫で冷やしておく。ヨーグルトと卵はあわせてよく混ぜておく。オーブンを190℃に予熱する。
2.
★の粉類をすべてフードプロセッサーにいれてガッガッとスイッチをいれて混ぜ合わせる。
3.
冷やしたバターをいれてポロポロの状態にする。卵とヨーグルト、レーズンをいれひとかたまりになったらOK。
4.
生地を打ち粉をした台に出し、2cmくらいの厚さに伸ばして型で抜く。190℃で20分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/269606
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