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・ファリーニャはブラジル料理では脇役と思われがちですが、ファリーニャを生産する地域では、貴重な栄養源となる大事な食材です。この料理は、そういう地域の旅先で、友達が作ってくれました。ブラジルの家庭にいつもある材料でぱぱっと作れる料理です。