文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛肉とズキーニとタケノコいため物
by ものずきんちゃん
春に保存していたタケノコとズッキーニを合わせてみました。
コツ、ポイント
牛肉を炒めすぎない。
材料
牛肉薄切り
200g
ズッキーニ
1本
たけのこ
100g
このレシピの生い立ち
春にタケノコを千切りにして保存してました。 たくさんズッキーニをもらったので、アレンジしてみました。
1.
牛肉は細切りにして醤油、酒各小さじ1をもみこみ片栗粉小さじ1を絡める。
2.
ズッキーニは半分に切って斜めの細切りにする。
3.
タケノコは千切りにする。
4.
油を熱してズッキーニとタケノコをさっといためる。 ボールにとっておく。
5.
フライパンに、油を熱して牛肉を入れさっと火を通して4の野菜をフライパンに戻す。
6.
醤油大1/2 塩、砂糖小1/2を入れて味を調える。
https://cookpad.com/recipe/2696500
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.