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☆やみつききゅうりのビール漬け☆
by アンパン母さん
宴会やパーティで余っちゃったビールもこれ!気が抜けたビールも美味しいビール漬けに!
コツ、ポイント
早く浸かったり遅かったりします きゅうりがしなっとしたら食べ頃だと私は思っています これはかなり浸かった状態ですが(笑)
材料
大きいきゅうり
一本
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1
ビール
100cc
お好みで鷹の爪
適量
このレシピの生い立ち
ビール漬けの作り方を聞いたことがあるのですが、忘れたので自己流でつけてみました!
1.
好きな大きさに切ってください 私のはきゅうりが大きかったので4頭分にしてあります
2.
塩をまぶしてよく洗ってください
3.
ビニールに材料をいれて袋をしめて冷蔵庫で半日以上で出来上がり! 急ぎの場合は叩ききゅうりにすると早く浸かります
4.
そのままかぶりついても美味しいですが、食卓には切っておくとご飯がすすみます
5.
玉子かけご飯とお味噌汁にビール漬けが相性抜群!!
https://cookpad.com/recipe/2697414
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