マスタードシードとバジルが入ったジャーマンンポテトです。ころころのじゃがいもとベーコンにからまるとろけたチーズが最高!
コツ、ポイント
とろけるチーズを入れずに、粉チーズをふって食べてもまたおいしいです。
ゴロゴロのベーコンがたまらないおいしさです。
1.
じゃがいも、ブロックベーコン、玉ねぎをすべて2cm角に刻む。
2.
フライパンを弱火にかけ、ベーコンに焼き色がつくまで焼きつけ、ベーコンを取り出す。
3.
フライパンに油を入れ、マスタードシードと乱切りにしたにんにくをいれ、弱火で香りがたつまで炒める。
4.
じゃがいもを加え、さっと炒め合わせたら蓋をして5分程火が通るまで蒸し焼きにする。
6.
鍋肌からしょうゆを加え、バジルを加えてさっと和える。
7.
溶けるチーズをいれて全体に和え、塩(分量外)で味を調えたら完成。
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