しっとりしていて、今まで食べたことのナイ感じです。食べるときは冷やしてたべてください。
コツ、ポイント
本当は③を入れる前にカラメル(フライパンに砂糖50gを入れ加熱し、キツネ色のになったら水を大さじ5を入れる)を入れてから③を入れて、焼けたら、生クリームとシナモンをかけて完成!
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをアレンジしました。
2.
かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジで6分加熱して、裏ごしする。
3.
裏ごししたかぼちゃを1であわせたものを少しずつ入れ混ぜる。卵も裏ごしすること。
4.
パウンド型に分量外のバターを塗り、③を入れる。
5.
鉄板に8分目まで水を張り、170~180度で40~50分焼く。
https://cookpad.com/recipe/269770
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