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もとは山菜おろしうどんを簡単に作りたくて始めました。山菜入れても美味です。 初心者、手抜きしたい、ダイエットにお勧めです。 包丁も殆ど必要なく、焼き魚や卵料理等と合わせる主食、お昼等にも バランス良くするなら、納豆・温泉卵をプラスしても。