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ちくわのタルタルのせ☆簡単タルタルソース
by ふっくら母ちゃん
マヨラー大好きタルタルソース。ネギ多めピクルスなしで作りました。竹輪にのせておつまみにどうですか?
コツ、ポイント
茹で卵の白身のみじん切りが面倒なら、器にそのままいれてフォークの背でつぶして粗挽みじんにしてください。
材料
(竹輪4本分)
ちくわ
4本
きゅうり(竹輪にあわせて)
5~10cm
■
タルタルソース
ゆで卵(白身だけみじん切り)
1個
小ネギのみじん切り(または玉ねぎ)
1本分
マヨネーズ
大匙2
塩 こしょう
少々
このレシピの生い立ち
二年の一人暮らしで6kg太ったマヨラー長男。ピクルスとパセリが苦手なのでウチのタルタルソースが大好き!揚げ物にのせていてはダイエットにならないので竹輪にしました。
1.
器にタルタルの材料をいれ黄身をスプーンでつぶしながら全体をまぜます。玉ねぎの場合は辛みを取ってみじん切りで大匙1くらい。
2.
きゅうりを縦に4等分にして細長いスティック状にします(少ない量でもO.K.)竹輪に切れ目を入れてきゅうりをいれます。
3.
タルタルソースを詰めたら出来上がり。好みで粗挽き黒胡椒をパラパラっと。
4.
タルタルソースが残っているので、茹でたブロッコリーにそえました。
https://cookpad.com/recipe/2698476
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