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京都の菓子職人のロールケーキは絶品。でも、そんなしょっちゅう食べられないので、簡易バージョンで作ってみました。大豆粉の苺ショートケーキ(レシピID : 2594465)のスポンジの生地の大豆粉を半分ナッツ粉に替えてちょっと重めにしました。