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親子ランチに♡お好み焼き 豆腐でふわっ♪
by bimibimi
キッズにおすすめ♪苦手な野菜も食べられちゃう♪ ツナ&豆腐で、簡単美味ヘルシー(^m^)
コツ、ポイント
・我が家は、子供向けに、ソースやマヨネーズの量は少なめにしています。 ・キャベツとツナは はずせませんが、その他の野菜はお好みでok。
材料
(2人分)
●キャベツ
3枚
●ツナ缶
1缶
●コーン
大さじ2
●ニラ(or万能ねぎ)
5cm
●オクラ
4本
卵
2個
豆腐(絹)
100g
薄力粉
40g
サラダ油
適量
★おたふくソース
適量
★マヨネーズ
適量
★かつお節
適量
このレシピの生い立ち
子供が食べやすく、尚且つ野菜をたくさんとれる お好み焼きを作りたくて 出来ました~
1.
キャベツはみじん切り。ツナは油(水気)をきる。オクラは塩もみしてうぶ毛を取り小口切り。ニラ(orねぎ)も小口切り。
2.
ボウルに卵を溶く。そこへ豆腐を手で潰しながら入れたら、菜箸などでよく混ぜる→薄力粉も加え混ぜる→●も入れ混ぜる。
3.
熱したフライパンに油をひき、②の半量を入れ形をととのえる。中火で4分焼いたら、ひっくり返し、更に中火で3分焼く。
4.
器に取り出し、お好み量の★をのせたら、完成。 残りの半量も同様に。
https://cookpad.com/recipe/2698923
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