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簡単すき焼き風肉豆腐
by mayu_kko
簡単で具だくさんのすき焼き風肉豆腐、時短メニューです♪
コツ、ポイント
調味料に水を足さない事で美味しく食べられます、野菜から水が自然に出るのでそれで十分です!
材料
(2人分)
牛細切れ肉
160g
白菜
1/4
糸こんにゃく
1パック
たまねぎ
1/2
厚揚げ
2枚
エノキだけ
1パック
★醤油
大さじ10
★酒
大さじ10
★みりん
大さじ10
★めんつゆ
大さじ5
このレシピの生い立ち
すき焼きは暑いケド肉豆腐ぢゃ物足りないなと思って考えました♪
1.
糸こんにゃくを下茹でしておく。白菜、たまねぎ、エノキだけを切っておく。
2.
お鍋に★を入れて火をかける。 沸騰してきたら、 肉を入れ、 肉の色が変わって来たらその他の具材も入れる。
3.
具材に火が通り出したら中火で煮る。 野菜から水が出るので、味見し調味料を足す。 具材がしんなりしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2699071
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