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☆うどんdeピリ辛ビビン麺☆
by 鬼嫁もつ
熱い夏に☆ピリ辛ビビン麺❗️ 玉ねぎ&ハムでかさましし、ヘルシーに❤︎
コツ、ポイント
ビニール袋調理法で、 難しそうな料理も超かんたん❤︎ トッピングはお好みで、白髪葱やカイワレなども合うと思います( ´ ▽ ` )ノ
材料
(3~4人分)
冷凍うどん
1人分
玉ねぎ(スライスして塩揉み)
1個
ハム(細切り)
4枚(1パック)
きゅうり(千切り)
1/3本
水菜(4~5cmひカット)
1束
フルーツトマト
2個
卵の黄身(うずらの卵)
1個
■
調味料
コチュジャン
大さじ2
醤油
大さじ2
ラー油
大さじ2
ごま油
大さじ2
酢(酸っぱ目が苦手なら少なく)
大さじ3
砂糖
大さじ1
白だし
大さじ1
白ゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
毎日の食事がマンネリ化しないように、 いろんな本やネットなどで勉強して、 オリジナル料理考えてます(^ω^)
1.
玉ねぎはスライスして塩揉み。 水気を絞る。
2.
胡瓜は千切り。 ハムは細切り。 冷凍うどんをレンチン。
3.
ビニール袋に、調味料全てを入れモミモミ。 うどん・玉ねぎ・ハムを投入。 調味料が絡む様に混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷す。
4.
器に水菜を敷き、 ビビン麺を盛り付ける。胡瓜&卵&トマト&ゴマ等をトッピング。
https://cookpad.com/recipe/2699074
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