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大好き!キャベツ、竹輪、胡瓜サラダ
by SKYワダちゃん
味噌マヨネーズとの相性抜群*\(^o^)/*
コツ、ポイント
胡瓜は、水が出るので少量の塩で揉んでも良いでしょう。
材料
(6人分)
キャベツ
400g
胡瓜
1本
竹輪
小3本
マヨネーズ
大4
味噌
大1.5
このレシピの生い立ち
集団給食のメニューです。個人的に大好きです。家族にも好評ですよ。
1.
キャベツはざく切り、胡瓜は輪切り、竹輪は3mm位の輪切りにする。
2.
1のキャベツは、沸騰した湯の中に塩を少し入れて茹でる。くたくたにならない程度に…
3.
2のキャベツをお湯を切り、粗熱を取ってから手で水を搾る。かたく搾り過ぎないこと。
4.
3に胡瓜、竹輪を入れて、マヨネーズ、味噌を加えて混ぜ合わせ完成です。
https://cookpad.com/recipe/2699649
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