文字サイズ:
小
中
大
印刷する
麺の別茹で不要♪簡単トマトスープパスタ
by ブレンダジョンソン
☆話題入りありがとうございます☆ 冷蔵庫に残っている野菜の消費にうってつけ♪さっぱりトマト味で簡単美味しい(^ω^)
コツ、ポイント
もし煮詰まってしまったら、水を少し足してくださいね(^ω^)
材料
(2〜3人分位)
玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、コーン、ナス、キノコ類など冷蔵庫に残っている野菜
お好きな量(今回は全部で2カップ分位ありました)
ベーコン(またはウインナー)
40g位
ホールトマト缶
1缶(400g)
塩コショウ
少々
ニンニク(みじん切り)
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ3
粉チーズ
少々
スパゲティ(今回は茹で時間5分を使用)
200〜250g位
■
《調味料》
水
4カップ(太めの麺の場合は茹で時間が長いので増やしてください)
固形コンソメ
2個
酒、砂糖
各大さじ1
ハチミツ
大さじ半分
乾燥バジル
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている野菜を使い切るために、日曜日の朝によくミネストローネを作ります。いつもはパンといただきますが、ちょうどパンがなかったので、スパゲティを入れてしまいましたー(^ω^)
1.
野菜類を全て小さめの角切りにし、鍋にニンニクとオリーブオイルを熱して野菜とベーコンを入れ、塩コショウして炒めます。
2.
ホールトマト缶を入れ、トマトの酸味が飛ぶまで1〜2分位炒めます。
3.
調味料を全て入れ、沸騰したらスパゲティを半分に折って入れ、スパゲティの袋の表示時間通りに中火で加熱します。
4.
塩コショウで味を整えて皿に盛り付け、最後に粉チーズをふりかけたら出来上がりでーす♪
https://cookpad.com/recipe/2699731
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.