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おうちで簡単エスニック!玄米ガパオライス
by nori*
ナンプラーとバジルがいい♡ エスニックをおうちで簡単に!
コツ、ポイント
バジルはしっかり香るように、葉っぱをちぎって、仕上げに一緒に炒めます! ナンプラーは塩気があるので、お好みで!
材料
(2人分)
玄米ごはん
お茶碗3杯
鶏ひき肉
300g
玉ねぎみじん切り
1個
パプリカ
1個
バジルの葉
ひとつかみ
にんにくみじん切り
1片分
オイスターソース
大さじ1
しょう油
小さじ1
ナンプラー
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
適量
半熟目玉焼き
2個分
このレシピの生い立ち
とにかくエスニックが食べたくて、おうちで簡単に作りました! 2015.5.13 クックパッドニュース掲載! ありがとうございます!
1.
フライパンにサラダ油をひき、にんにくみじん切りを香りがでるまで炒め 鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
2.
玉ねぎ、パプリカも加えさらに炒め、調味料全て加え、味がなじむように炒め合わせる。
3.
仕上げに、ちぎったバジルを加え、炒める。
4.
お皿に玄米ごはんをもり、炒めたひき肉と目玉焼きをのせたら、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/2699751
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