じゅわっとしみた薄揚げがたまらない☆ほっこりジャガイモとインゲンの煮物
コツ、ポイント
甘めに煮た煮汁を薄揚げが吸ってとっても美味しいです。好みで薄揚げの量は増やして下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなジャガイモの煮物を甘煮にしてみました。
1.
ジャガイモを適当な大きさにきり、キッチンペーパーで軽く拭きます。鍋に油をしきジャガイモを軽く炒めます。
2.
水とだしの素、薄揚げを入れグツグツ10分ほど。★の調味料を加えてアルミホイルで落し蓋をしてさらに煮込みます。
3.
ジャガイモが柔らかくなったら、インゲンをいれて落し蓋をして少し煮たら出来上がりです。
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