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タニタさんに学べ☆おからご飯でしらす炒飯
by 戦うコックサン
卵でコーティングしなくてもおからご飯の残りが絶品♪和風チャーハンに変身です^^v
コツ、ポイント
シラスの塩気があるので味付けは調節してください
材料
(1人分)
おからご飯
100g
卵
1個
しらす
10g
小ねぎ(小口切り)
5g
ほんだし(顆粒)
小さじ1/2
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1/2
サラダ油(卵用)
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
パサパサになったおからご飯を再生したくて^^ ありものの材料で作ったら、いい出来でした♪
1.
サラダ油で溶き卵を炒め、一度取り出す
2.
同じフライパンにゴマ油をひきご飯を炒めます 全体に油が回ったらシラスとほんだし、塩コショウを加えます
3.
全体が混ざったら卵を戻し、小口ねぎを加えもう一度混ぜます 再度、全体が混ざったら醤油を鍋肌から注ぎもうひと混ぜします
https://cookpad.com/recipe/2700982
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