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キノコの梅葱醤油
by ミサプチ
キノコを炒めて、タレをかける。あっさりしていてとっても美味しいよ♪
コツ、ポイント
先にポン酢と葱を混ぜてかけ、梅をのせてもOK!
材料
(2人分)
シイタケ
4~5枚
しめじ
1袋
エリンギ
1本
このレシピの生い立ち
キノコの美味しさを引き出したかったの~
1.
シイタケはスライスする。しめじは石づきを取ってほぐしておく。エリンギも食べやすい大きさに切る。
2.
オリーブオイルを熱し、キノコを炒める。
3.
葱をみじん切りにし、梅は叩いて、炒めたキノコの上にのせ、ポン酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/270106
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