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大根ソテー
by 東京ジェンヌ
何やっても食べられる大根
コツ、ポイント
皮を取らずに調理すると最後に不思議な歯応えになる 味噌ダレ-大さじ1-約15kcal 大根-100g-約20kcal
材料
(2人分)
大根
200g
●みそ
大3
●みりん
大2
●砂糖
大1
●白ゴマ
適当
●鷹の爪
適当(輪切り)
このレシピの生い立ち
1.
大根は2cm幅くらいで輪切りにし、レンジで2分強ほど加熱する
2.
1の大根を片面だいたい焦げ目のつく位に焼く
3.
●の材料を混ぜて味噌ダレを作る
4.
ちょうど良く焼けた大根に2の味噌ダレを掛けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/270149
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