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☆簡単☆苦味も少ないゴーヤのかき揚げ☆
by さららんのMAMA
ゴーヤが苦手な方でも食べれます☆苦味のあまりないかき揚げです☆
コツ、ポイント
ゴーヤの水気はしっかり切って下さい☆
材料
(3~4人分)
*小麦粉(薄力粉)
120g
*片栗粉
30g
*塩
小さじ1
*水
150ml
*たまご
1個
ゴーヤ
1/2本
玉葱
1玉
にんじん
1/2本
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が苦手な方もこれなら美味しく食べれますょ☆
1.
ゴーヤの下準備をします。 下準備の仕方はコチラレシピID : 2699999
2.
玉葱と人参を千切りにします
3.
*の材料を使ってかき揚げの衣を作ります。作り方はコチラレシピID : 2701917
4.
ゴーヤの水気をキッチンペーパーで取ります
5.
作った衣の中にゴーヤ、玉葱、人参をいれます
6.
しっかり混ぜ合わせます
7.
油を温め流し入れます。
8.
きつね色になるまで揚げます
9.
色が付いてきたら、あげます。
10.
塩などで食べるとお酒が進みます~☆
https://cookpad.com/recipe/2701907
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