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キャベツの梅塩麹の浅漬け
by kazu3838
夏には梅を使って浅漬。酒のツマミにもぴったり!
コツ、ポイント
材料
キャベツ
2枚
キュウリ
1/2本
梅干し
1個
塩麹
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
キャベツの消費レシピ。暑いからさっぱりと梅を加えて、浅漬に。
1.
キャベツは太めの千切りにする。キュウリは薄めのスライス、梅干しは種を取り包丁で叩いておく。
2.
ビニール袋にキュウリとキャベツ、梅、塩麹を入れて、よく揉む。
3.
ビニール袋のまま、冷蔵庫に入れて、1時間ぐらいで完成。
https://cookpad.com/recipe/2702243
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