文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘くてうちの子大好き、シシトウの甘辛炒め
by 食いしん坊のさちむし
夏のお野菜、シシトウを砂糖と醤油で甘辛く炒めたスピード料理。甘くて、うちのこは大好きです。全量で143kcal
コツ、ポイント
シシトウが焦げないように、火加減が強くなりすぎない方がよいかも!色よく仕上げたいですね。
材料
(4人分)
しし唐
一袋
お砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
社会人一年生の頃、職場の方に、シシトウをいただき、どうやって食べるの???と聞きながら作ってみた料理です。美味しくて私の定番料理になりました。子供も大好きです。
1.
フライパンに油をしき、シシトウを炒める。火加減は弱火から中火でじっくりシシトウに火をとうします。
2.
シシトウがしんなりしたら、お砂糖を絡めます。そして醤油を絡めて、煮詰めます。
3.
お好みで白ごまを適量ふって完成!
https://cookpad.com/recipe/2702383
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.