コツ、ポイント
野菜の割合は好みで調整して下さい。
私はきゅうり>大根>人参で作ってます。
たくさん作る場合はツナを増やしたらいいと思います。
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれたレシピです。
1.
きゅうり、人参、大根をそれぞれ細く千切り(千六本)に切る。写真のような器具を使うとすぐできます。
2.
切った具材を混ぜ、塩を投入。手で塩もみする。そのまま5〜10分くらい放置。
3.
放置した後。水が出てこんなかんじになればOK。
4.
手でぎゅーっと絞ります。よーく絞ったらこんな感じに小さくなります。
6.
マヨネーズを入れて和えたら、塩で味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2702563
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