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食パンのミルフィーユ・ピッツァ仕立て
by MWU3
具材やトッピングは、お好み次第♪ お手軽&簡単&ボリュームいっぱい
コツ、ポイント
レトルトのトマトスープをソース代わりに使うので、細かい仕込み&味付けは不要です。 オーブンで焼きあがったら、スープも一緒に添えられるので、これで朝食も完成♪ 週末のモーニング、ゆっくり楽しめますよ^^
材料
(1)
食パン(6枚切り)
1枚
人参(みじん切り)
1/8本
茄子
1/4本
トマトスープ(レトルト)
1袋
ハムorベーコン
2枚
とろけるチーズ
2枚
粉チーズ
適量
パセリ(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
食パンを使った「いつもと違った朝食作り」 これをテーマに考えてみました。 カットしたパンの耳は、スープの具材に活用できますよ。
1.
食パンを1/4にカットします。 パンの耳は残しておいても構いません。
2.
ピザソースの代わりにトマトスープを塗ります。 茄子とハム、チーズを挟みます。 細切りにしたチーズで枠を作ります。
3.
カットした人参、茄子をトマトスープで軽く煮込みます。 トッピングに盛り付けたら、粉チーズを塗してオーブンで焼きます。
4.
軽く焦げ目が付いたら完成♪ 余ったスープも、マグカップに移し変えて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2702688
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