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じゃがいも&ニラの簡単チヂミ☆
by anne☆love☆
簡単ボリューム満点! お酒のアテに作ってみて下さい
コツ、ポイント
両面焼くごとにごま油を入れるのはこんがり焼けるからです! ごま油もう少し多くてもいいです♡
材料
じゃがいも
1個
ニラ
1/2束
○水
100ml
○小麦粉又はチヂミ粉又はお好み焼き粉
100ml水と同量です
○卵
1個
①ごま油
大さじ1
②ごま油
大さじ1
ポン酢
ツケダレ用
お好みで食べるラー油又は七味唐辛子
ツケダレ用
このレシピの生い立ち
いつも色々な具材で作りますが、じゃがいもが沢山あったので…今日はじゃがいもで作りました(^O^)
1.
・じゃがいも1mm幅千切り ・ニラ5cm幅で切ります
2.
・じゃがいもは水にさらしておきます
3.
・ボウルに ○の材料 全て入れ混ぜ合わせる ・じゃがいもは水を切り→じゃがいも&ニラを先程の○の材料と混ぜ合わせる
4.
・平らなフライパンに①ごま油を入れ 先程の具材を焼きます (弱火でじっくり10分程)
5.
・片目が焼き終えると 焼けてない方の生地の上に②大さじ1のごま油を垂らして→びっくり返し→弱火で10分程焼く
6.
・焦げ色が足りなければもう少し…焼いて下さい ・ごま油が多ければ多い程表面がパリっとします。
7.
・食べやすく切り完成♡
8.
−ツケダレ− ・ポン酢と食べるラー油 を混ぜてます(無くても大丈夫)代わりに七味唐辛子で
9.
こちらは食べるラー油料理です レシピID:2700127
10.
タコとカボチャのチヂミレシピです レシピID:2710581
https://cookpad.com/recipe/2702801
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