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まるでチーズ!ヨーグルトドレッシング
by フラミンゴちゃん
ヨーグルトドレッシングはまるでチーズのような滑らかさ。牛肉をヨーグルトドレッシングであえたキャベツに巻いてどうぞ。
コツ、ポイント
牛肉にはしっかり塩と胡椒をした方が美味しいです。
材料
牛肉薄切り
100g
塩、胡椒
少々
トマト
1個
キャベツ
5枚
■
☆ヨーグルトドレッシング☆
ヨーグルト
100cc
オリーブ油
小1/2
塩
小1/4
このレシピの生い立ち
ギリシャやポルトガル旅行に行った両親が、現地で似たようなサラダを食べて美味しかったと話していたので、作ってみました。
1.
キャベツ→千切り→電子レンジ。 トマト→薄切りの半月に切る。 牛肉薄切り→塩、胡椒をして、フライパンで焼く。
2.
ヨーグルトはコーヒーペーパーに入れて、半日、水切り。冷蔵庫に入れる。
3.
ヨーグルトの水気が出てきたところ。
4.
ヨーグルトに、オリーブ油と塩、胡椒をして、よく混ぜる。
5.
キャベツに4のヨーグルトドレッシングをよくあえる。 お皿にキャベツ、トマト、牛肉薄切りの順で盛り付ける。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2702967
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