スタミナがつく万能のネギタレ
我が家は冷奴や棒棒鶏、豚しゃぶなどにかけて食べています。冬はお鍋のタレでも美味しいかも!
コツ、ポイント
豆板醤は溶けにくいので最初に鶏ガラスープで溶かしておくと混ざりやすいです。
塩辛さが気になる方は砂糖を多めでもいいかも。
1.
ネギ、ニンニク、ショウガをみじん切りにします。
フードプロセッサーを使うと簡単です。
3.
①のみじん切りと☆のタレを混ぜ合わせます。
すぐにでも食べれますが1日置いた方が味が馴染みますよ。
4.
今回は3倍量で作ったのでネギは白い部分2本弱使いました。
辛さ、しょっぱさなどはご家庭の味に調整してみて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/2704166
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